保护地培养蒜苗（蒜黄），一是技能简略，易把握，只需水、肥、温操控好就能出产，危险小。二是可运用温室大棚的运用率。三是出产周期短，经济效益高。1.上肥整地在温室或大棚出产蒜苗时，多把蒜头直接栽到地上。栽前按每667?施腐熟细碎的优质农家肥10000?，撒于地上后，深翻20～25?,肥土混匀,耙平作畦.2.栽后肥水办理蒜苗出产无须蹲苗,可一促究竟.栽后到收割头刀蒜苗,一般要浇3次水.棚室培养蒜苗,施足基肥时,一般不需再追肥.但若短少氮肥而影响成长时,可用磷酸铵溶于水中进行泼浇,每667?追施15～20?.不能将化肥直接撒施后再洒水.为促进蒜苗快速成长,在苗高20?时,可用 200倍硝酸铵肥液灌溉1次,每667?用硝酸铵5～6?；也可用磷酸二氢钾、丰登素、尿素等进行叶面追肥，每次叶面追肥后，都要用请水喷洒两头，避免产生肥害。

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